Aceite Especial para Freidoras


Aceite de Orujo de Oliva

Formato: Garrafa de PET de 5l con asa vertedora.

Aceite de oliva procedente de aceite de orujo refinado y aceite virgen extra. Conserva el aporte nutricional y gran parte del ácido oleico del aceite de oliva. Alto contenido en antioxidantes naturales como la clorofila, vitamina a y carótenos.

Usos:

  • Ideal para frituras continuas y discontinuas industriales.
  • Utilidad para cualquier tipo de freidora, incluso domésticas.

Ventajas:

  • Alto contenido en ácido oleico.
  • Consigue unos fritos crujientes y saludables.
  • Aporta el sabor del aceite de oliva

Aceite Especial Freir DUENDEFRIT

Formato: Lata 10l con asa vertedora.

Preparado a base de aceite refinado de nabina, superoleina de palma, aceite refinado de soja, antioxidante e-310, e-304, tocoferoles y antiespumante e-900.

Usos:

  • Ideal para frituras continuas y discontinuas.
  • Utilidad para cualquier tipo de freidora.

Ventajas:

  • Gran durabilidad en procesos de fritura. aceite de alto rendimiento (30 -35 frituras sin degradación).
  • Elevado punto de humo (>230ºc), no genera olores.
  • No contamina sabores.
  • Formato de fácil almacenamiento.

Aceite de Girasol Alto Oléico

Formato: Garrafa de PET de 5l con asa vertedora.

Aceite refinado de girasol con alto contenido en ácido oleico, con antioxidantes y antiespumantes.

Usos:

  • Ideal para fritura discontinuas de prolongado uso.
  • Utilidad para cualquier tipo de freidora, incluso domésticas.

Ventajas:

  • Semillas seleccionadas sin modificación genética.
  • No impregna a los alimentos de grasa y por tanto aportan menos calorías.
  • Se descompone con más lentitud a alta temperatura.
  • Alto aporte de vitamina e.

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